Receta de arroz con merluza en robot Maxichef

Comensales: 4
Tiempo aproximado: 45 minutos

Una recetilla sencilla para nuestro robot Maxichef Advanced de Moulinex. Lo único que puede dificultar es el arroz, que lo queramos más o menos hecho. Los filetes de merluza en esta receta son congelados, limpios y sin espinas. 

Pues sin escribir más, ni liarme más, vamos a preparar esta fabulosa receta. 

Necesitamos estos ingredientes:

5 filetes de merluza limpios sin espinas

3 vasos medidores de arroz redondo 

1/2 cebolla 

1 pimiento verde 

2 zanahorias 

1 diente de ajo

2 cucharadas de tomate frito

1 litro de caldo de pescado 

Aceite de oliva virgen extra 

Sal

Vamos al lío, pelamos bien las zanahorias, la cebolla, el diente de ajo y picamos todo junto el pimiento verde. Programamos nuestro robot en DORAR las verduras unos quince minutos, añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra. No hace falta coger el vaso medidor por ahora. Apenas tengamos un poco pochado todo, añadimos dos cucharadas de tomate frito. 

Ahora ponemos los filetes de merluza bien limpios y sin espinas. Que se marquen un poco junto al sofrito antes de que termine el tiempo del programa. 

El arroz, ponemos tres vasos medidores en un escurridor y previamente lo vamos a lavar para eliminar un poco de almidón e impurezas, antes de echarlo dentro de la olla. Programamos ARROZ NORMAL. 

Cuando tengamos el arroz dentro de la olla o bol especial de nuestro robot, removemos junto con todos los ingredientes integrandolo bien. Solo nos queda añadir el caldo de pescado. 

Volcamos caldo hasta llenar el nivel de la olla entre el cuatro y el cinco. 

Aproximadamente, en veinte minutos debemos tener el arroz hecho. Ahora si lo queremos más o menos hecho, solo hemos de ajustar el tiempo. 

¡Buen provecho!