Comensales: n/d
Tiempo aproximado: 40 minutos
Aún queda muchísimo por hacer y sobre todo cocinar compañer@s.
Pero después de esta nueva adquisición, no voy a dejarlo de lado mi cocina casera. Os iré enseñando las recetas que voy cocinando con el robot Maxichef Advanced de Moulinex.
Y como no, con que mejor estrenar el robot, con una receta de nuestra queridísima tortilla de patatas con cebolla.
Bueno, he de decir que la tortilla de patatas con cebolla, queda muy buena con el robot de cocina Maxichef advanced de Moulinex.
Al terminar de hacerla consigue un sabor, una textura a la patata y a la tortilla que es diferente a la tradicional en una sartén común. Lo único, que se ha de tener cuidado al darle la vuelta a la tortilla, pero por lo demás excelente.
Necesitamos los siguientes ingredientes:
1kg de patatas
1 cebolla
6 huevos
1/2 vaso medidor de aceite (AOVE)
Si no tienes, el de girasol va bien
Sal
Nos aseguramos de tener bien limpia la olla especial del robot.
Pelamos, lavamos, picamos las patatas y la cebolla. El corte como prefieras, pero aconsejo a dados pequeños, ya que costará menos hacerse y dorarse la patata.
Seleccionamos el tipo de comida que vamos a cocinar con nuestro robot Maxichef, en este caso Verdura. Y el programa que seleccionamos y necesitamos seguidamente es el de Dorar. Podemos ajustar el tiempo que necesitemos pulsando el icono del reloj, por defecto tiene programado esos doce minutos. Al menos tardé casi veinte en tener todas las patatas fritas y la cebolla.
Volcamos las patatas.
Echamos medio vaso medidor de aceite.
La cebolla bien picada también. Doramos todo de quince a veinte minutos.
Os aconsejo que no cerréis la tapa, porque creará vapor y se humedecerán las patatas.
Al tener las patatas y la cebolla lista, batimos los seis huevos. Volcamos dentro y removemos con la espumadera específica del robot, para evitar ralladas en la olla. Ha de quedar el huevo bien repartido e integrado. Hacemos la tortilla con el mismo tipo de programa.
No dejamos más de dos minutos, para que no se nos queme.
Ahora viene lo más divertido e importante.
Con mucha precaución y con guantes o manopla de horno, cogemos la olla del robot. Ponemos un plato bocabajo encima y le damos la vuelta a la tortilla.
Depositamos otra vez dentro de la olla, acomodando con la espumadera y colocaremos de nuevo en el robot.
Esta vez, dejamos la tortilla un minuto y así no la coceremos demasiado para que quede jugosa.
¡Buen provecho!
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