Receta de patatas gajo al horno

Comensales: n/d
Tiempo aproximado: 65 minutos 

Las patatas gajo, que acompañan nuestras queridas hamburguesas en las grandes cadenas de comida rápida. 

Es una patata especiada y que da sabor en comparación con la patata frita de siempre.

En esta receta, en vez de freírlas y que absorban cantidad de aceite, las haremos al horno. Con muy poco aceite, verás que buenas quedan. 

Para acompañar nuestra hamburguesa casera, pollo o bistec por ejemplo. 

Necesitamos los siguientes ingredientes para la receta:

5 patatas medianas

1 cucharada de harina

1 cucharada de aceite (AOVE) 

1 cucharita de pimenton 

1 cucharita de oregano 

1 cucharita de tomillo

1 cucharita de pimienta negra 

Bien lavadas, quitamos alguna impureza o pequeña raíz, las dejamos con su piel. Y cortamos a gajos todas las patatas. 

Ahora, en una bandeja para horno, ponemos una lámina de papel vegetal así no se nos pegarán a la bandeja. 

Espolvoreamos por encima todos los ingredientes y removemos con las manos, que se adhiera bien todo. El aceite ayudará a que se peguen todas las especias. 

Repartimos todas las patatas por la superficie de la bandeja, para que se hagan bien. Precalentamos el horno a 180° e introducimos la bandeja. Las dejamos de cuarenta minutos a una hora aproximadamente. 

Una vez hechas ya las puedes acompañar de lo que quieras, una salsa, carne, etc. 

¡Buen provecho!